Gemüsekisten Abo
Aus der Not eine Tugend machen - wie aus einem Lungenkrakem Pferd ein Kartoffelbauern wird.
Alles began mit der Frage, was mache ich nur mit dem ganzem aussortiertem Heu?
Die Jungs fressen ihr Heu aus großen offenen Heuboxen,damit dieses immer gut durchlüftet ist und sie selbst sortieren können, was bekömmlich für sie ist.
Dann kam der permakulturelle Geistesblitz: Heukartoffeln
Nichts verschwenden wiederverwenden!
Und was soll ich sagen,der erste Versuch war einfach großartig,noch nie sah ich so große Kartoffeln, und das alles ohne umgraben,ohne Bodenverletzung und aus der Not - win win für alle.
von da an war es ein selbstläufer zu No Dig / Perma Beeten im Stil eines Market Gardens.
Das sagt Marion über den Wonderrosa Garten:
"Es ist so schön bei dir, es sieht aus wie ein riesengroßes Wimmelbild."
Market Garden:
Market Gardening ist eine nachhaltige und umweltfreundliche Form der Landwirtschaft, da sie keine Pestizide und synthetischen Düngemittel einsetz und rein auf biologische Methoden zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten zurückgreift, wie z.B. Mischkultur und Pflanzenjauchen zur Düngung.
Die Produktion von Market Gardening umfasst eine Vielzahl von Anbautechniken wie Raised Beds, Intercropping, Companion Planting und Crop Rotation, um die maximale Ernte auf begrenztem Raum zu erzielen. Viele Market Gardener verwenden auch saisonale Tunnel, die den Pflanzen eine längere und verfrühte Vegetationsperiode ermöglichen und das Risiko von Schädlingsbefall und Pflanzenkrankheiten reduzieren können.
Insgesamt ist Market Gardening eine innovative und nachhaltige Methode, um frische und qualitativ hochwertige Produkte für seine lokale Gemeinden zu produzieren.
Der Garten durch das Jahr
Januar
Die letzten Möhren, Rote Beeten und Pastinaken werden geerntet
Nun liegen die meisten Beete brach,bis auf Feldsalat, Postelein.
Anzucht Station startet mit Kopfsalaten, Kohl und Zwiebeln.
die Bokashi/Terra Preta Produktion läuft fortwährend in 30lFermentations Eimer. Befüllt wird wie folgt:Holzkohle, Küchenabfälle,EM, Urgesteinsmehl, Holzkohle...
Wir müssen vom Salat lernen - er hat sein Herz im Kopf!
E. W. Heine (* 1940)
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Februar:
Die erntefrei Zeit wird mit Weidepflege und Beetepflege verbracht.
Zu Hause in der Anzucht: Physalis, Chilli, Paprika, verschiedene Kohl und Zwiebelsorten.
März:
Erste Beete füllen sich
Ausgesät wurden Möhren, Pastinaken, Wurzelpetersilie, Radieschen,Zuckererbsen,Knoblauch und Steckzwiebeln gesteckt.
Gepflanzt wurden Eissalat,Kopfsalat, Brokkoli,Rucola,Kohlrabi,Porree,Fenchel und Blumenkohl alles geschützt unter Vlies und Tunnelaufbau.
Stecklinge der Beerensträucher ausgesetzt - Freude pur, das 80% etwas geworden sind.
Einen Garten zu pflanzen bedeutet, an Morgen zu glauben
(Audrey Hepburn)
April:
Die Anzucht zu Hause ist im vollem Gange, diesen Monat vorallem Kräuter und Blumenaber auch endlich: Tomaten, Gurken, Zucchini, Mais
Ausgepflanzt : 2. Satz Kohl und Salat, Kartoffeln gelegt
Mai bis November
Ab Mai beernten ich jeden Donnerstag die Gemüsevielfalt.
Im Juni gibt in vielen Beeten ein Kulturwechseln,die Setzling derWinterernte ziehen ein.
Der Wonderrosa Garten für und mit Kinder/n
Mit viel Humor, weil viel chaotischer ;) Und Lachen im Herzen, weil Fähigkeiten vermittelt werden die ein Leben lang bereichern,Erfahrungen gesammelt werde,die durchs Leben tragen.
Und wie immer ist es faszinierend zu beobachten wie unterschiedlich wir Menschen alle sind,schon von klein auf.
Einige Kinder lieben es die Hände direkt mit im Boden zu haben und mit mir Saatrillen zuziehen und klitzekleine Möhrensamen auszubringen, andere freuen sich über ihr Geschick die Jungspflanzen behutsam aus den QuickpotPlatten zuschieben, andere freuen sich über den Anblick der fertig, grade in einer Reihe, gesetzten Jungpflanzen.
Was alle lieben ist: sich selbst ihr Lieblingsgemüse zu ernten. Die Freude dieser Kinderaugen macht jedes Herz weit :)
Jason (8 Jahre) sagt: Kürbissuppe schmeckte am besten mit deinem Kürbis
Gemüse Abo - Frisches Wonderrosa Glück in der Kiste
So funktioniert's:
Ihr wählt den Interval und die Anzahl eurer Gemüsekiste, jede Woche oder jede 2te Woche.
DIe Abokiste beinhaltet 8-10 Gemüse Portionen (variert nach der Saison, im Sommer wächst mehr als im Frühjahr).
Ich ernte das Gemüse frisch aus dem Beet lege es in eure Kiste (alles hat denselben Wert: Der Kopfsalat genauso wie der Bund Möhren).
Eure Kisten stelle ich euch, es gibt für jeden 2, bitte denkt daran zur nächsten Abholung eure Kiste der vorherigen Woche mitzubringen ;)
Gemüse im Bund, wie Möhren, Radieschen, Lauchzwiebeln - möchte ich euch ohne Gummi in die Kiste legen. Lauchzwiebeln, Porree.... gibt es geschnitten ohne Wurzel,regrow - macht Freude ;)
Ihr holt donnerstags eure Abokiste bei den Jungs und mir direkt an der Wonderrosa ab.
Bitte organisiert euch untereinander mit den Fahrten.
Das Abo läuft von April bis November als Dauerauftrag.
Ich verstehe die Wonderrosa als solidarische Landwirtschaft mit vertrauenvolles Miteinander - ich gebe mein allerbestes Gemüse anzubauen, Ihr gebt Versorgungssicherheit.
Wir tragen gemeinsam das Risiko einer Missernte( Klima/ Wühlmäuse...) so wie auch die große Freude des Sommers mit reichlich gefüllten Gemüse Kisten.
Was über das Jahr beispielsweise reifen kann:
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